aus der Steiermark

Herkunft
Die ursprüngliche Sorte wurde 1856 in Boskoop, Holland, gefunden.

Aussehen/Geschmack
Die meist raue, oft stark berostete Schale hat eine grünlich-gelbe Grundfarbe, die mit einer karminroten Deckfarbe marmoriert ist. Bei guter Ausreife am Baum entwickelt das gelblich-weiße, saftige Fruchtfleisch eine hohe Geschmacksqualität mit erfrischender Säure, ausreichender Süße und einem kräftigen, Aroma, als Bratapfel geschätzt.

Verwendung
Als Tafelobst und wegen ihres hohen Saftgehalts auch besonders gut geeignet für die Most- und Safterzeugung, aber auch zum Backen.

1 Stk ~ 180 g